Atölye: Kek
Didem Şenol
Salt Beyoğlu
10 Ağustos 2018 14.00 – 17.00
Fotoğraf: Didem Şenol
Mutfak
Didem Şenol’un yürütücülüğündeki bu atölyede katılımcılarla altı çeşit kek hazırlanacak. SALT Beyoğlu’ndaki Mutfak’ta gerçekleştirilecek atölyede kek yapımına dair teknikler ayrıntılandırılıp uygulanacak. Tarifler hakkında sohbetlerin eşlik edeceği programın sonunda fırından çıkanlar hep birlikte tadılacak.
Atölyeye katılım sekiz kişiyle sınırlıdır. Başvuru için ad ve soyadı ile iletişim bilgileri, 7 Ağustos’a kadar public.programs@saltonline.org‘a gönderilebilir.
Manifold tarafından SALT iş birliğiyle gerçekleştirilen Jeff Talks Peş Peşe, 24 Temmuz-19 Ağustos tarihlerinde SALT Beyoğlu’nda.
Didem Şenol French Culinary Institute New York’ta aşçılık eğitimi aldı. 2010’da Karaköy’de Lokanta Maya’yı, 2012’de Gram’ı açtı. Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite (2010) ve Biraz Maya, Biraz Gram (2015) kitapları Yapı Kredi Yayınları tarafından yayımlandı. Yerel ve mevsimsel malzemeyle yemek pişirmenin fark yarattığını düşünüyor. Türkiye genelinden üretici dostları, aşçılığa ve lokantacılığa gönül veren ekibiyle beraber “iyi yemek” için çalışıyor.
Didem Şenol’un yürütücülüğündeki bu atölyede katılımcılarla altı çeşit kek hazırlanacak. SALT Beyoğlu’ndaki Mutfak’ta gerçekleştirilecek atölyede kek yapımına dair teknikler ayrıntılandırılıp uygulanacak. Tarifler hakkında sohbetlerin eşlik edeceği programın sonunda fırından çıkanlar hep birlikte tadılacak.
Atölyeye katılım sekiz kişiyle sınırlıdır. Başvuru için ad ve soyadı ile iletişim bilgileri, 7 Ağustos’a kadar public.programs@saltonline.org‘a gönderilebilir.
Manifold tarafından SALT iş birliğiyle gerçekleştirilen Jeff Talks Peş Peşe, 24 Temmuz-19 Ağustos tarihlerinde SALT Beyoğlu’nda.
Didem Şenol French Culinary Institute New York’ta aşçılık eğitimi aldı. 2010’da Karaköy’de Lokanta Maya’yı, 2012’de Gram’ı açtı. Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite (2010) ve Biraz Maya, Biraz Gram (2015) kitapları Yapı Kredi Yayınları tarafından yayımlandı. Yerel ve mevsimsel malzemeyle yemek pişirmenin fark yarattığını düşünüyor. Türkiye genelinden üretici dostları, aşçılığa ve lokantacılığa gönül veren ekibiyle beraber “iyi yemek” için çalışıyor.
